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碟碟相传剧情简介：

《碟碟相传》是一部美食纪录片，由导演Joseph Levy执导。影片主要围绕着三家餐厅的故事展开，通过不同的角度展现了餐厅背后的故事和人物。这三家餐厅分别是位于伊利诺伊州芝加哥市中心的“Alinea”、位于亚利桑那州小镇的“Breckenridge Brewery”和位于伊利诺伊州农村的“La Cocina de Gabby”。

影片通过介绍这三家餐厅的历史、文化和人物来展现餐厅的经营之道。其中，位于芝加哥市中心的“Alinea”餐厅是一个全球知名的高端餐厅，由米其林星级厨师Grant Achatz创建。影片中，我们可以看到Achatz的创意烹饪和独特的菜品设计，以及餐厅背后的经营之道。

而位于亚利桑那州小镇的“Breckenridge Brewery”则是一家从啤酒酿造开始的餐厅，影片中介绍了餐厅的历史、酿造过程以及经营策略。

最后，位于伊利诺伊州农村的“La Cocina de Gabby”是一家家庭式餐厅，由一对夫妇经营，影片中展现了这对夫妇的故事和餐厅的文化。

影片通过展现这三家餐厅的不同故事，呈现出餐饮业的多样性和餐厅背后的故事。同时，它也探讨了餐饮业的经营之道和创新思维，是一部富有启示性的纪录片。